Салат з моркви та синьої капусти "вітамінний"

Що приготувати з синьої капусти, аби здивувати себе та близьких? Часто ми йдемо простим шляхом і готуємо класичні страви. Але ця капуста заслуговує на щось більше! Додайте кілька простих інгредієнтів — і перед вами з’явиться справжній осінній скарб, який додасть сил і підтримає здоров’я. Хрумка синя капуста, солодка морква, пахучі яблучка, родзинки, горіхи та ароматна соняшникова олія — це все, що потрібно, щоб створити диво у себе на тарілці.

Синя капуста — це справжній дарунок осені. Вона не лише дивує своїм яскравим кольором, а й багата вітамінами, антиоксидантами та неймовірно хрумка. У поєднанні з морквою та яблуками, які додають страві солодку нотку та ще більше вітамінів, цей простий салат з синьої капусти стає справжнім вибухом користі.

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:

• 350 г свіжої синьої капусти

• 200 г свіжої моркви

• 200 г яблук

• волоські горіхи на (свій) смак

• родзинки на (свій) смак

• свіжо змолоті сіль та перець на (свій) смак

• добра соняшникова олія (та що гарно пахне) для заправки

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ:

Нашинкуйте капусту, моркву та яблуко поріжте або натріть соломкою, додайте горіхи та родзинки (родзинки обов’язково обдати окропом якщо ви не сушили їх самостійно). Приправте сіллю та перцем і заправте домашньою соняшниковою олією.

Люблю робити такі салати не лише через їхню користь, а й за простоту приготування — особливо, якщо під рукою є зручна овочерізка-слайсер котра допоможе нашинкувати капусту і натерти соломкою моркву та яблука за кілька хвилин, гарний посуд та чудові електричні млинці для солі та перцю. Вони служать мені роками й стануть вам у пригоді, якщо ви теж любите готувати такі сезонні страви. Смачного!

Дякую, що готуєте разом зі мною!

Якщо вам сподобався рецепт і ви маєте бажання подякувати автору, ви можете зробити внесок в розвиток блогу Lovekitchen.me або придбати один з планів підписки на блог. Кожен ваш внесок або підписка — це можливість створювати більше смачних страв для вас!

Дякую за вашу турботу та інтерес до кулінарного мистецтва!

Обрати план підписки

Підтримати проєкт 🤍