Пухнастий шоколадний бісквіт

#бісквіт #торт #солодкавипічка #десерти #кондитерськівироби #шоколад

Мій улюблений (і єдиний яким я користуюся) рецепт шоколадного бісквіта.

Пропрацювала рецепт до дрібниць. Шоколадний бісквіт за цим рецептом завжди вдається!

Використовую форму 28 см діаметром, висота бісквіта з 6 яєць виходить 4,5 см. Цією висоти вистачає на 3 коржі по 1,5 см. Бісквіт не вимагає просочення, він сам по собі трохи вологий, хоча звичайно, якщо є бажання ви можете його просочувати. Сподіваюся що у вас він теж стане улюбленим.

Рецепт шоколадного бісквіта з покроковими фото:

Список інгредієнтів:

• вам знадобиться 330 г яєць, це приблизно 6 яєць середнього розміру, але залежно від розміру яєць котрі ви використовуєте, може знадобитися 5 або 7 штук

• 150 г цукру

• дрібка солі

• 125 г пшеничного борошна (вищого ґатунку)

• 25 г какао (краще використовувати знежирене)

• розпушувач (я використовую 4 г домашнього розпушувача, купований краще використовувати згідно з інструкцією на пакованні, там завжди вказані пропорції відповідно до кількості борошна).

Технологія приготування:

доступно лише за підпискою

Хочете прочитати більше?

Підпишіться на lovekitchen.me, щоб продовжити читати цей пост.

Підписатися