З чого це зроблено: вершкове масло, цибуля, гриби, сметана, сіль.
(рецепт підходить для будь-яких грибів родини зморшкових)
Розтопіть у пательні вершкове (або топлене) масло. Підсмажте у цьому маслі до прозорості, попередньо нарізану кубиком цибулю. Додайте попередньо помиті гриби, і підсмажуйте їх до поки трішки не зарум'яняться. Потім додайте жирної сметани, зменшить вогонь, посоліть, і тушкуйте до поки сметана не загустіє до потрібної консистенції.
Подавайте до картоплі, кукурудзяної каші, локшини, яєшні тощо...
Смачного!
Comments