ЯЧНА КАША ЗІ ШПИНАТОМ, СВІЖИМИ ТОМАТАМИ ТА АВОКАДО
Простий рецепт з покроковими фото.
Сучасна та корисна страва з моєї книжки "Готуємо з Оленою Прохорчук". Маю надію, що за допомогою цієї страви, мені вдасться відкрити для вас ячну кашу по-новому.
У дописі "як зварити ячну кашу" я вже писала про те як її люблю, але не писала, що люблю її не лише за те яка вона смачна. Ячна каша це наш, український супер-фуд, про який, на жаль, ніхто ніде не згадує. Вона має невеликий глікемічний індекс (не більше 30, у той час, коли глікемічний індекс кіноа або гречки близько 50, наприклад), і зовсім маленьке глікемічне навантаження, а тому її можна вживати навіть людям хворим на діабет. Якщо ж ви просто дотримуєтеся дієти для схуднення, то ви можете вживати ячну кашу просто як корисні вуглеводи. Також ячка дуже багата на вітаміни та різні корисні елементи.
Список інгредієнтів:
готова ячна каша (гаряча або холодна)
стиглий авокадо
свіжий молоденький шпинат
свіжі томати (черрі або коктейльні)
оливкова олія
соєвий соус
Технологія приготування:
доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти цей рецепт у книжці "Готуємо з Оленою Прохорчук"