top of page
ВІТАЮ,
Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК
Багато років я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви та познайомлю з різними кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
РАДЖУ СПРОБУВАТИ
Традиційні українські вареники на пару
Ідеальне тісто та секрети приготування найніжніших вареників. Справжня класика української кухні. Вони виходять ніжнішими, легшими та ...
Olena Prokhorchuk
14 лип. 2022 р.
Простий рецепт морозива з ягід
Сезон ягід ось-ось настане, а у вас ще залишилися торішні запаси в морозилці? Ідеальний час приготувати просте й швидке морозиво з ягід!
Olena Prokhorchuk
20 жовт. 2017 р.
Паста з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо
Справжнє втілення італійської простоти та досконалості. Аромат свіжого базиліку, пікантний смак Пекоріно Романо та ніжна текстура пасти
Olena Prokhorchuk
24 січ. 2017 р.
Ожиновий тарт
Цей тарт — ідеальний баланс солодкого та кислого. Ожина додає свіжості та яскравості, а основа з тіста — ніжність і крихкість.
Olena Prokhorchuk
30 серп. 2016 р.
Паста з білими грибами, часником та чебрецем
Прогулянки лісом, пошук найкрасивіших білих грибів — це справжня магія. Білі гриби завжди були для мене не просто інгредієнтом, а справжнім
Olena Prokhorchuk
20 лип. 2016 р.
Ризотто з чорницями та сиром Рокфор
Зазвичай, ризотто готують на овочевому або м'ясному бульйоні, але в цьому випадку, я брала просто воду. Мені хотілося, щоб смак чорниць та с
Olena Prokhorchuk
6 лип. 2016 р.
Чорничний пиріг
Цей рецепт зберігся у мене як проста ідея, яку можна адаптувати до будь-якої пори року. Наприклад, влітку я використовую свіжу чорницю, а вз
Olena Prokhorchuk
28 черв. 2016 р.
Дуже простий рецепт морозива з самих груш або яблук
З чого це зроблено: груші (або яблука) та вода.
Olena Prokhorchuk
30 бер. 2016 р.
Карпачо з цукіні
Якщо ви вже не знаєте що приготувати з цукіні - готуйте карпачо! Карпачо з цукіні, це смачна та корисна сезонна закуска, що обов'язково вам
Olena Prokhorchuk
1 жовт. 2015 р.
Неймовірно смачна паста з в'яленими помідорами
Хочете приготувати щось швидке, вишукане й надзвичайно ароматне? Ця паста з в'яленими томатами та чебрецем - ідеальне рішення!
Olena Prokhorchuk
19 вер. 2014 р.
В'ялені томати в домашніх умовах, простий рецепт на зиму
Щоразу, коли я готую в’ялені томати вдома, кухня наповнюється ароматом, який нагадує про літо. І хоч процес дуже простий
Olena Prokhorchuk
3 вер. 2014 р.
Томатний суп з козячим сиром та базиліком
Це ідеальний вибір для обіду або вечері, щоб насолодитися улюбленим смаком сезонних томатів.
Olena Prokhorchuk
31 серп. 2014 р.
Карпачо з буряка з руколою і козячим сиром
Карпачо з буряка з руколою та козиним сиром — легка, витончена закуска з неперевершеним смаком. Тонкі слайси запеченогкозиний сир та рукола.
Olena Prokhorchuk
2 лип. 2013 р.
bottom of page