Дуже простий рецепт морозива з самих груш або яблук

Рецепт морозива з покроковими фото. Це дієтичне, пісне, і навіть веганське морозиво готується без молока та без цукру, усього з одного інгредієнту, з груш або з яблук.

Звісно що це не зовсім класичне морозиво, за складом це скоріш сорбет, але на сорбет воно не схоже, тому нехай лишається морозивом :)

Морозиво пісне, дієтичне, безлактозне, безглютенове тощо… тобто підійде будь-кому, та й готується не важче ніж яєшня. Тож дуже раджу!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• груші або яблука

• вода

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ:

У каструлю з товстим дном налийте води. Води потрібно стільки, щоб її рівень був не вищій ніж 1-2 см від дна каструлі.

Груші або яблука добре помийте, розріжте на 2-4 частини, видаліть серцевину та кісточки й складіть у каструлю з водою. Поставте на великий вогонь, як вода почне кипіти, вогонь потрібно буде зменшити до самого маленького, накрити кришкою й залишити це все на 30 - 90 хвилин (все залежить від кількості й сорту груш чи яблук). Груші повинні стати м'якими, як на фото. Візуально їх стане у два рази менше ніж було, коли це трапиться, прибираємо каструлю з вогню.

Берете блендер і ретельно подрібнюєте груші або яблука.

Потім пюре потрібно перетерти на сито (цього можна й не робити, але тоді ваше морозиво не буде таким ніжним та кремовим як могло б бути).

Завантажте пюре у мороженицю на 20 хвилин (в мене Delonghi IC 8500, і вона за цей час справляється, якщо в вас інша, може знадобитися більше або ж менше часу).

Морозиво готове. Подавайте у креманках чи келихах, припудріть цинамоном (можна полити згущеним молоком, медом, присипати горіхами чи шоколадом, усе залежить лише від вашого смаку та бажання).

Якщо вам сподобався рецепт, і ви хочете подякувати автору,

ви можете придбати один з планів підписки на блог

ОБРАТИ ПЛАН