Mille Miglia Ristorante & Enoteca

 

посмотреть на карте

Совсем недавно, в ресторане Mille Miglia, Шеф-повар Фабрицио Ригетти презентовал обновленное меню. Ресторан находится на первом этаже отеля Radisson Blu. Я была приглашена на презентацию как пресса, и теперь у меня есть возможность показать вам как выглядит обновленное меню (когда я посещаю рестораны как критик, я оплачиваю счет сама, и точно не смогла бы показать вам такое количество блюд).

Когда находишься в Mille Miglia,  не покидает ощущение что ты где-то на отдыхе (в европе), т.к. атмосфера и интерьер совсем не похожи привычные нам интерьеры киевских кафе и ресторанов. В меню собраны блюда из всех регионов Италии, что в общем-то вполне оправдывает название, ведь Mille Miglia в переводе на русский — Тысяча миль (именно так называется знаменитая автомобильная гонка в честь которой назван ресторан, и она по праву считается самой красивой авто-гонкой в мире, ведь к гонке допускаются только ретро-автомобили выпущенные в период с 1927 по 1957 год ). Расстояние которое нужно преодолеть участникам, составляет 1000 миль по дорогам различных регионов италии).

На саму презентацию было приглашено много моих коллег блоггеров и food-журналистов которые пишут о еде и ресторанах, нам было предложено сделать заказ по меню, поэтому я покажу вам и то что заказывала я, и то что на чем остановили свой выбор мои коллеги.

Пока ождаешь заказ — подают брускетты с томатами, оливковое масло, хлебную корзинку и оливки (это все, как и принято в итальянских ресторанах — подают бесплатно)

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

брускетты с томатами

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

оливки

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

баклажаны запеченные с моцареллой, свежими томатами и базиликом — 165 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

салат «Капрезе» с моцареллой из молока буйволицы, свежими помидорами и соусом песто — 280 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

карпаччо из телятины с салатом из свежих шампиньонов, рукколы и пармезана — 145 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

кальмары на гриле с рукколой и овощами гриль — 250 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

рыбный суп в стиле Ливорно — 260 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

Римские ригатони с сыром пекорино и черным перцем (блюдо от Шефа) — 185 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

равиоли с рикоттой и шпинатом, подаются в соусе из сливочного масла и шалфея — 165 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

утиная грудка с фуа-гра и соусом из красного портвейна, подается с морковным пюре и зеленой стручковой фасолью — 360 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

ризотто со свеклой и сыром горгонзола — 140 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

ризотто со спаржей и лангустином — 360 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

спагетти с моллюсками в соусе из белого вина и боттаргой — 380 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

филе сибаса с луком-порей, томатами-черри и соусом из белого вина, подается с картофельным пюре и брокколи — 460 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

филе телятины с баклажаном и обжаренным шпинатом — 370 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

карамельно-фисташкоый пудинг — 160 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

крем-брюле с белым шоколадом — 170 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

Маркиз — традиционный шоколадный десерт из Турина — 130 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

миндальный симифредо с малиной и меренгой — 140 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

чизкейк из рикотты с бисквитом из лесных орехов и карамелизированными грушами — 130 гривен

 

обзор Mille Miglia Ristorante & Enoteca

Тирамису — 150 гривен

 

Ужин прошел в прекрасной атмосфере, которую смогли создать молодой итальянский Шеф и его команда (к сожалению вступительную речь мне послушать не удалось, всему виной бесконечные Киевские пробки, из-за которых я прилично опоздала).

Милька (так ласково называют Mille Miglia сотрудники Radisson Blu Hotel) в этот раз не получит от меня оценку, т.к. в этот вечер я была гостьей, а #lovekitchenme_restобзор подразумевает оплаченный мною счет  

п.с. не забывайте что ваши коменты, лайки и репосты меня вдохновляют, а когда у меня вдохновение — я готова ходить на презентации круглосуточно (когда вдохновения нет — меня на них не вытащишь), для того что бы рассказывать вам как можно о большем количестве ресторанов 

люблю вас очень 

 

 

 

опубликовано - автор Елена Прохорчук