logo img of lovekitchen.me

Шарлотка яблочная

автор рецепта и фотографий Елена Прохорчук · опубликовано

Шарлотка яблочная

Ингредиенты

  • сливочное масло 10 г.
  • хлебные крошки (или манная крупа) сколько понадобится
  • яблоки (лучше твердые и кислые) 900 г.
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар 130 г.
  • мука 210 г.
  • разрыхлитель 6 г.
  • ванильный сахар 6 г.
  • сметана 100 г.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. форму смазать сливочным маслом и присыпать хлебными крошками или манной крупой, а затем выложить в форму очищенные и нарезанные яблоки
яблоки лучше брать кислый и твердые

2. яйца взбить с сахаром до состояния пены

3. добавить муку разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешать, добавить сметану и снова хорошо перемешать (до однородности)
тесто должно получится консистенции не очень густой сметаны

4. залить тесто в форму с яблоками

5. выпекать при температуре 160 градусов в течении 50 минут (режим верх/низ)

P.S. Прежде чем достать пирог из формы, дайте ему остыть в течении 10 минут при комнатной температуре

Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях

Youtube

Instagram

Facebook